Grønnsaker

På den familieeide gården i Toscana, siden 1957, har lokale grønnsaker blitt nøye raffinert og syltet i henhold til toskanske tradisjoner.

På den familieeide gården i Toscana, siden 1957, har lokale grønnsaker blitt nøye raffinert og syltet i henhold til toskanske tradisjoner.

På den familieeide gården i Toscana, siden 1957, har lokale grønnsaker blitt nøye raffinert og syltet i henhold til toskanske tradisjoner.

På den familieeide gården i Toscana, siden 1957, har lokale grønnsaker blitt nøye raffinert og syltet i henhold til toskanske tradisjoner.

På den familieeide gården i Toscana, siden 1957, har lokale grønnsaker blitt nøye raffinert og syltet i henhold til toskanske tradisjoner.

På den familieeide gården i Toscana har lokale grønnsaker blitt nøye behandlet og syltet i henhold til toskanske tradisjoner siden 1957.

Et fantastisk smakfullt produkt som inviterer til kreativitet på kjøkkenet. Bruk sitronene til både kjøtt og fisk samt i salater mm.

Marokkanske sitroner i saltlake, "Citrons confits", kan spises som de er eller et fint tilbehør til tajiner, gryteretter, fisk mm.

Peschiole i Agrodolce. Babyfersken i sursøt saltlake. Brukes bl.a. som aperitiff, syrlig til måltider med mer. Tømt vekt 1,0 kg. Peschiole i Agrodolce.

Peschiole i Agrodolce. Babyfersken i sursøt saltlake. Brukes bl.a. som aperitiff, syrlig til måltider med mer. Drenert vekt 110 gram Peschiole i Agrodolce.

Fine sprø agurker med en unik smak. Ingen sur ettersmak. Du tar dem som godteri, en etter en.....

Hele, utstenede paprika, grillet. Ca. 16/22 stk. per kan. Tømt vekt 300 gr. Fra vår kjente produsent Casagrande. Litt mindre enn de i den store dunken.

Casagrande Piquillos Enteros. Hele, utstenede paprika, grillet. 60-80 frukter. Tømt vekt 1,7 kg

Zefirino chilipepper i en pent balansert syrlig-søt saus av vineddik, havsalt og sukker. En fin liten kompakt pepper som har både sødme og varme i smaken.

Små paprika fylt med fetaost og krydder. Veldig deilig til salat, salatbuffet, som forrett etc. Avrent vekt 600 gr.

En herlig liten snack med litt surt, litt søtt og litt skarpt; oliven, rød paprika, perleløk og syltet agurk på et lite spyd.

Den lange grønne guindillapepperen er en favoritt i Baskerland, hvor du finner den i tapasbarer, typisk servert som en liten matbit med oliven og ansjos.

Kapersfrukt med stilk i vineddik. Fra Lipari i Sør-Italia

Kapersfrukt med stilk i vineddik. Fra Lipari i sør Italia. Drenert vekt 400 g.

Capperi All'Aceto di Vino Cal. 13. Store kapers i vineddike. Drenert vekt 100 g.

Capperi All'Aceto di Vino Cal. 13. Store kapers i vineddik. Drenert vekt 1,95 kg. Skylles før bruk.

Capperi Al Sale Marino cal. 9. Mellomstore kapers i havsalt.

Capperi Al Sale Marino cal. 9. Mellomstore kapers i havsalt.

Carciofetta Alla Romana. Hele gourmet artisjokker i olje, finnes det bedre?? Nei, neppe. Plukket i mars/april når frukten er best. Bladene er fjernet for hånd. Derfor får den et rustikk utseende.

Carciofotto Arrostito. Halve grillet artisjokker i olje. Moks med ca 70-80 stk. Drenert vekt 1,4 kg.

Carciofotto Arrostito. Halve grillede artisjokker i olje. Tømt vekt 450 g tilsvarende ca. 20 - 25 stk.

Delikat liten Borretane perleløk i en sursøt saus av vineddik og sukker. Borretane er en klassisk italiensk løksort som er flatere og har en fin fast tekstur og ekstra delikat sødme. Nettopp sødmen spiller fint sammen med syren fra eddik-laken.

Fine sprø agurker med en unik smak. Ingen sur ettersmak. Du tar dem som godteri, en etter en..... Tømt vekt 1,1 kg.