Salami, spanske

En spesialitet fra Duroc-grisen. Chorizo ​​​​lufttørket i omtrent 40 dager i høylandet. Fint koordinerte krydder og ren kjøttsmak. Tas ut av emballasje ca. 10-15 minutter før servering.

En spesialitet fra Duroc-grisen. Salchichón lufttørket i omtrent 40 dager i høylandet. En blanding av krydder og sherry gir den sin helt spesielle smak. Ta ut av emballasjen ca 10-15 minutter før servering.

Produsert i Val de Bianya, en del av Gerona-provinsen i Catalonia. Fuet er en tradisjonell pølse fra Catalonia. Her egner den seg i sin naturlige versjon til tapas, aperitiffer m.m

Liten lufttørket pølse med ujevn overflate bundet med hyssing. Finhakket med krydder.

Liten deilig og rik chorizo ​​i U-form med pimentón og hvitløk fra vår produsent Alejandro i Rioja. Uten farging og konservering og med fin pikant ettersmak.

Deilig liten paprika- og hvitløkschorizo ​​i karakteristisk U-form fra vår produsent Alejandro i Rioja. Den er fri for farge- og konserveringsmidler og har en vakker mørkerød farge. Gir små faste skiver. Karakteristisk deilig pimentónsmak.

Sterk liten middels hakket chorizo ​​med spansk paprika pimentón med god sterk smak. U-formet og halvfast konsistens som gir små skiver. Perfekt til tapas, eggeretter og supper.

Casera betyr hjemmelaget. Denne Sobrasadaen, som har sin opprinnelse på Mallorca, er husets oppskrift.

Chorizo ​​laget av 100 % rent Ibèrico Bellota-kjøtt. Kun økologisk produsent. Denne chorizoen har ingen tilsetningsstoffer eller fargestoffer. Flott for snacks, aperitiffer, smørbrød etc

Økologisk chorizo ​​​​produsert av kjøtt av 100 prosent ren svartfotgris.

Salchichón laget av økologiske Ibérico Bellota svartfotgriser som har levd eikenøttfritt i Montanera-perioden.

En fin grovhakket chorizo ​​med bacon og svinekjøtt. Kan brukes som den er til en charcuterietallerken eller varme retter.

Rustikk grovhakket chorizo ​​laget av fint svinekjøtt med spansk paprika og hvitløk. En ekte håndverkschorizo ​​på nivå med de beste italienerne. Gir fine, gode halvstore skiver.

Finhakket chorizo ​​i Pamplona-stil med paprika og hvitløk. Det er en mørk, delikat håndverks chorizo ​​uten farging eller konservering. Gir gode halvstore skiver i veldig fast konsistens og med delikat, litt søtlig smak.

Finhakket middels sterk chorizo ​​med spansk paprika pimentón. Lager halvstore skiver. Godt supplement til spanske pølser. Kan også brukes i salater, det varme kjøkkenet og stekes i f.eks. Tortilla, paella etc

Grovhakket sterk chorizo ​​med spansk paprika pimentón. Gir halvstore skiver, en chorizo ​​med god og særegen smak, som er svært nyttig til pølser, smørbrød med mer.

En kombinasjon av de gamle spanske tradisjonene med å lage chorizo ​​med kalkun og and... Trenger vi si mer? Å velge andefett til tilberedning gir en helt annen oppfatning av kalkun som alternativ pålegg. Uten svinekjøtt. Kun 15 % fett pr 100 g

FANTASTISK - å blande det magre kalkunkjøttet med andefett og et hint av andekjøtt gir denne pølsen en helt suveren smak.