Olivenoljer

Oliven 100 % Noccelara. Olivensorten Nocellara del Belice er typisk for Sicilia. Olivensorten har sitt navn fra elvedalen Belice. Belice ligger vestlige delen av Sicilia mellom provinsene Palermo, Trapani og Agrigento.

Prisvinner! En av verdens fremste olivenoljer. Vunnet mange prestisjepriser fra 1996. 100% Nocellara del Belice. Håndplukket fra 100-400 år gamle trær. Område - Castelvetrano, Sicilia

En unik blanding av de tre sicilianske nocellarene: Belice, Etnea, Messinises. Kommer fra et ungt felt i en olivenlund på ca. 1000 oliventrær ca. 15 år gamle

Den kraftigste og mest intense oljen fra Tenuta Rocchetta. Oliventype Nuciddara ( Nocellara Belize oliventrær ca. 200 år gamle).

Oliven Nocellara + Biancolilla. Kommer fra et ungt felt i en olivenlund på 1000 oliventrær som er ca. 15 år gamle.

Fra Calvi i Liguria kommer denne velbalanserte og lekre jomfruolje med en deilig duft, en mild smak og gylden farge.

Dette er Calvi's suverene kvalitetsolje. En XV olje fra Liguria, laget på de beste Taggiasca oliven. Fantastisk smak og duft.

Typisk toscaner, som smaker så fruktpreget og behagelig, at mange dyre flaskeoljer ikke henger med. Kjempebra basisolje.

En god og sterk frityrolje. Mild fruktsmak og noe syre. Tåler høyere temperaturer, men husk at ved 60-70 grader og oppover mister oljen gradvis sin fruktige smak.

Kvalitetsolje med en vidunderlig lukt av steinsopp. Fremhever smak og duft i soppstuing, i en salat

Olivenolje smaksatt med chili og litt hvitløk. Oljen er produsert av Fungo & Tartufo i Lombardia av Ferrari-familien, som også er kjent for sine trøffelprodukter. En herlig olje med smak av Italia, som er perfekt på pasta, pizza og mye mer.

Kvalitetsolje med sitronsmak.

Pinzimolio er en skånsom, delikat olje i en utrolig fin flaske med patentpropp. Den er ufiltrert og presset på blandede italienske varianter, bl.a. Taggiasca og Oliarola.

Calvi i Liguria i Nordvest-Italia produserer god klassisk italiensk ekstra virgin olivenolje. Deres Classico er en kaldpresset allroundolje med lav syre og fin karakter.

Valgt i 2006 som en av verdens 10 beste oljer. Leone de Oro 2005 & 2006 - Mester i olivenoljeproduksjon i sin kategori: Fruttato Intenso. Solpris 2005 & 2006.

En perle fra Puglia, nærmerebetegnet Foggia i Sør Italia.

II Tartufato Nero fra Ferrari. Bra kvalitet til det profesjonelle kjøkken. Meget kraftig og konsentrert og bør fortynnes med en god olivenolje.

II Tartufato Bianco fra Ferrari. Bra kvalitet til det profesjonelle kjøkken. Meget kraftig og konsentrert og skal fortynnes med en god olivenolje

Il Tartufato Bianco fra Ferrari. Bra kvalitet til det profesjonelle kjøkken. Meget kraftig og konsentrert og bør fortynnes med en god olivenolje.

II Tartufo nero fra Ferrari. Fin kvalitet til det proffesjonelle kjøkken. Meget kraftig og konsentrert og skal fortynnes med en god olivenolje.

Spennende variant fra Castillo de Canena laget av 100 prosent Arbequina, lagret på gamle sherryfat.

Økologisk variant av Agroles Romanico extra virgin olivenolje laget av 100 prosent ren Arbequina.

Vakker harmoni mellom bitter, pikant, frisk og fruktig. 98 av 100 poeng i den siste Flos Olei-guiden fra 2023.

Spennende ekstra virgin olivenolje fra Castillo de Canena laget av 100 prosent Arbequina med en intens varme fra cayenne, supplert med distinkte noter av hvitløk, koriander og spisskummen.

Olje, som egner seg spesielt godt til steking. Det er dokumentasjon for de gode egenskapene og den økonomiske nytten.

Extra virgin kvalitetsolje fra Monva i Jaén. Laget med Picual oliven. Den nydelige smaken og fargen på oljen gjenspeiler middelhavslandenes livsstil og gleden ved god mat.

Extra virgin olivenolje fra Agroles i Lleida like mellom Zaragoza og Barcelona.

Jomfruolje av høy kvalitet fra Agroles Spania. Laget med Arbequinas oliven. Den nydelige smaken og fargen på oljen gjenspeiler middelhavslandenes livsstil og gleden ved god mat.

Ekstra jomfru olivenolie fra Lleida i Katalonien. 100% Arbequina.

Sabor d'Abans er laget utelukkende av Picualolivens, det er den som gir denne spesielle smaken til denne oljen. Maks. surhet 0,3º Første kaldpress. Filtrert. Spansk

Extra virgin kvalitetsolje i gourmetklassen. Vinner av Alcuza-prisen. Anbefales til dressing, baking og gryteretter. Den ufiltrerte oljen kaldpresses i en lukket krets ved 29 grader, noe som bidrar til den høye kvaliteten.

Picual er den mest kjente av de spanske olivensortene. den representerer 50 % av produksjonen i Jaen-provinsen i Andalusia. Den er sterk og likevel rund på smak. Castillo de Canena har produsert siden 1780 og deres håndverk kan smakes i kvaliteten.

Castillo de Canena er blant de absolutte lederne innen olivenolje. Det vitner den årlige Flos Olei-guiden, om, Her scorer de toppkarakter år etter år. Familieselskapet er oppkalt etter byen og slottet Jaén, der familien bor, i Andalusia.

100 % Arbequina XV olivenolje fra Castillo de Canena. Eikerøykt. Den har en distinkt smak av eple og mandel med undertoner av vanilje, karamell og myk fløtekaramell. Nydelig til kjøtt, fisk og salater.

Denne olivenoljen er 100 % Lucques og har vunnet sølvmedaljen 2011 for sin kvalitet og renhet.