Ris

Bomba-ris fra Ebro-deltaet. Bomba er en spesiell kvalitet tilberedt for den kresne kokken som vil servere en solid ris.

Riso di Carnaroli er italiensk luksus ris til Risotto.

Skal du lage risotto må du bruke Arborio risottoris. "Riso di Arborio" passer spesielt godt til den italienske klassikeren i sine mange varianter. Riso di Arborio er en italiensk type kortkornet ris oppkalt etter byen Arborio i Po-dalen.