Krydder

Finmalt Volterra fjellsalt fra Toscana, som det er tilsatt 0,5 prosent ekte sommertrøffel, Tuber Aestivum Vitt.

Fine frysetørkede flak av sort sommertrøffel, Tuber Aestivum Vitt (50%) og salt blandet i en kvern. Med generasjoners erfaring foredler familiebedriften Stefania Calugi hvite og svarte trøfler til tradisjonelle gourmetprodukter.

En god paella krever de riktige krydderne og Antonio Sotos Gourmet gir den kvaliteten for å sikre smaken og opplevelsen.

Denne versjonen egner seg for moderne fusjonskjøkken, wok, kinesisk etc. Også til salatdressing (olje/eddik+pimentón).

Kokte retter, til grillen om sommeren, både til fisk og kjøtt, til ovnsbakte poteter m.m.

Safran regnes som det fineste krydderet i verden, og dets gastronomiske kvaliteter gir det en dyp og intens smak, aroma og farge.

Selecto er en meget god kvalitet safran med opprinnelse i Iran og pakket i Spania. Leveres i plastboks.

Piment d'Espelette har vært en essensiell ingrediens i det baskiske kjøkkenet i mange år

Naturlig utvinnet salt fra Sicilia.

Naturlig salt utvinnet fra Sicilia

Det anerkjente gourmetsaltet Sel de Guérande er IGP og Nature et Progrès registrert.

Til sauser i fiske- og sjømatretter, til svart risotto eller svart paella, svart pasta, svart pizza eller svart brød (berikende smak), is eller kaker.