Bresaola della valtellina I.G.P 1/2 ca 2kg

Artikkelnr.: 2190

Bresaola della Valtellina IGP er hentet fra den øverste mørbraden, en av de fineste kuttene av storfe. Etter å ha blitt saltet, pakkes den og får stå i lang tid for å opprettholde sin intense røde farge og delikate smak.

Ønskeliste

Produktinfo

Halveret versjon av den klassiske bresaolaen fra Mottolini i Valtellina-dalen nær den sveitsiske grensen; et naturskjønt område hvor den skarpe fjelluften har bidratt til å gjøre noen av områdets lufttørkede produkter verdenskjente. Denne utmerkede indrefileten bresaola er lufttørket i Valtellina-dalen i 1 til 2 måneder etter alle IGP-forskrifter.

Ingredienser Oksekød, salt, dextrose, naturlig aroma, konservering; (E250, E252)