Cabecero de Lomo er er en muskel av svinekjøtt, trimmet, krydret med blant annet hvitløk og den typiske pimentón (røkt paprika). Produsert i Castilla y León, i byen Soria. Et fint krydret stykke svinekjøtt med litt fete kanter. Brukes som den er eller i salater, solide retter etc
Ingredienser |
Ingredienser: Svinekjøtt, salt, hvitløk, pimentón og krydder, sukker. Konserveringsmiddel: E250 og E252 Dekstrose. Antioksidant: E301. Næringsverdi pr 100 g.: Energi: 1 717kj/413Kcal Protein: 31,7 % Karbohydrater: 0,73 % Fett: 31,5 % Opprinnelsesland: Spania, Castilla y León |