Pancetta Coppata Italsalumi 2,5 kg

Artikkelnr.: 2198

Pancetta supercoppata er laget med en coppa (nakkekjøtt) og veldig mager pancetta. Etter en saltperiode på ca. 15 dager rulles pancettaen rundt coppaen, bindes og modnes i 2 måneder.

Ønskeliste

Produktinfo

Pancetta og coppa i en vakker kombinasjon, hvor du har rullet de to delene av bryst og svinenakke sammen før modning. Dyp, nyansert og rik ren smak krydret med et snev av kanel og nellik.

Ingredienser Svinekjøtt, salt, dekstrose, smaksstoffer, krydder, konserveringsmiddel: kaliumnitrat (E252), natriumnitritt (E250), antioksidant: natriumaskorbat (E301)