Spalla Valdichiana 3,5 kg

Artikkelnr.: 2241

Spalla fra Sapori della Valdichiana er en klassisk toskansk delikatesse laget av forbenet, også kalt buen, som etter å ha blitt utbeinet formes og gnis med lokale krydder og deretter lufttørkes på tradisjonell måte i minimum 30 dager.

Ønskeliste

Produktinfo

Spalla fra Sapori della Valdichiana er en klassisk toskansk delikatesse laget av forbenet, også kalt buen, som etter å ha blitt utbeinet formes og gnis med lokale krydder og deretter lufttørkes på tradisjonell måte i minimum 30 dager. Skulderen krever kortere lufttørking enn skinken og har også en litt mer intens smak.

Ingredienser Svinekjøtt, salt, pepper, hvitløk, krydder, urter, naturlige smaker, konserveringsmiddel: kaliumnitrat (E252)