Iberico Bellota slice CN 80gr
Artikkelnr.:
E620
Capa Negra har sin flokk med Iberico Bellota-griser i Jabugo. Den har blitt valgt til den 3-stjerners Michelin-kokken Martí Berasategui som partner på grunn av smaken av kjøttet. Skinken modnes på min. 28 måneder