Skinken har fin fettmarmorering, delikat smak og 25 % lavere saltinnhold enn tradisjonelle Serranoskinker. Med over 50 års erfaring produserer Torre de Núñez i Lugo, Galicia – hvor kjøttforedling er en kunstform – produkter av høy kvalitet.
Ingredienser |
Svinekjøtt (skinke, minst 50 % Duroc-rase), salt, dekstrose, sukker, konserveringsmidler: E252, E250. Malingsmiddel: E472a |