Roquefort CARLES ½, ca. 1,4kg

Artikkelnr.: F101

Minste lagringstid for denne osten er 90 dager. Den modnes i naturlige grotter i byen Roquefort i Frankrike. Carles-huset lager sin egen Penicillium Roqueforti etter de eldgamle metodene. 

Ønskeliste

Produktinfo

De gamle metodene brukes også i ysteproduksjon og gir osten sin mykhet og rundhet i smaken. Kremet, dens hvithet er et tegn på en virkelig GOD Roquefort.

Ingredienser Ingredienser: Råmelk fra sau, penicillium roqueforti (naturlig penicillin), løpe, salt. Næringsinnhold pr 100gr.: Energi: 338Kca/1411Kj Protein: 18,5g Karbohydrat: 1,6g Fett: 24% Fett i tørrstoff: 52% Opprinnelsesland: Frankrike
Allergentyper Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)