Monte Enebro, Chevre, 1,5kg

Artikkelnr.: E256

Osten er lagret i penicillium roqueforti, som gir den en spennende skorpe. Den har en typisk geitrulls litt tørre kjerne og myke overflate, og smaken har bl.a. nydelige toner av nøtter.

Ønskeliste

Produktinfo

Laget av geitemelk i Sierra de Gredos i Valle del Tietar i Castilla y León etter gamle tradisjoner.

Det kan variere i smak avhengig av årstid og hvilket fôr geitene har tilgang til. Gullmedalje ved WCA 2021 og 2022.

Ingredienser Ingredienser: pasteurisert geitemelk, kalsiumklorid, melkesyrekultur, penicillium roqueforti, animalsk løpe, salt.
Allergentyper Spor af egg,Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)