Choix Gruyère AOP Extra Old 26 md. 4 kg

Artikkelnr.: CH2110

Gruyère lagret i 26 måneder.

Ønskeliste

Produktinfo

En eksepsjonell ost hvor det ikke brukes saltlake gjennom hele lagringsperioden, men i stedet går over til rent vann under den vanlige smøringen. Dette gjør osten mindre salt og lar den utvikle sine naturlige smakskomponenter fullt ut. Skorpen er ikke spiselig.

 

Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, melkesyrebakterier, løpe. Skorpen er ikke spiselig.
Allergentyper Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)