Manchego extra produseres i La Mancha, av melk fra Manchega-sauen og lagres deretter i 9 - 12 mnd. Nedre og øvre del av overflaten av skorpen har en stripete struktur, og på siden av skorpen er det en fiskebeinsmønster, som skyldes presset fra gresset, som osten har blitt pakket inn i mens den modnet. Extra er fastere, tørrere og med et spennende utvalg av nydelige smaksnyanser.
Ingredienser |
Ingredienser: RÅMELK fra sau, animalsk løpe fra ku, melkesyrebakterier, kalsiumklorid, lysozym fra EGG og salt. Opprinnelsesland: Spania |
Allergentyper |
Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose),Egg og eggbaserte produkter |