Parmigiano Reggiano DOP 35 kg

Artikkelnr.: 102

Den ekte parmesanosten. Navnet er beskyttet og osten produseres i et klart definert område av råmelk fra lokale kuer, som kun må fôres med gress og høy. Osten lages fremdeles for hånd under stor kontroll og overvåkning.

Ønskeliste

Produktinfo

Osten kan lett bli over 4 år og selv om den med tiden blir kraftigere, blir den aldri skarp. Spises som den er i biter, i flak, revet over pastaretter, til gratinering, osv.

Ingredienser Rå kumelk, salt, løpe Fett i faste stoffer: min. 32 % Opprinnelsesland: Italia
Allergentyper Melk og melkbaserte produkter (inkludert laktose)