De gjeldende produksjonssonene inkluderer imidlertid også Sardinia og Grosetto-provinsen i Toscana, i tillegg til selvfølgelig Lazio-regionen, hvor Roma ligger. Denne Pecorino Romano er fantastisk kraftig og intens og utvikler seg mot det pikante med tiden.
Pris pr KG. Omtrentlig vekt oppgis i forpakningsinfo over. Faktura vil alltid reflektere korrekt vekt og pris.