Hvetemel, Farine de gruau T45 til brioche, croissanter og vienoiserie

Artikkelnr.: F2009

Hvetemel i 25 kg sekk, spesielt egnet til brioche, croissanter og all slags "vienoiserie"=bakverk. Også egnet for håndverksbrødproduksjon.

Ønskeliste

Produktinfo

Ingredienser HVETEMEL, Malt HVETEMEL, HVETEGLUTEN, Enzymer: hemicellulaser, amylaser, antioksidant: askorbinsyre (E300)
Allergentyper Glutenholdige kornprodukter
Energi (Kj/100g) 1510
Energi (Kcal/100g) 360
Fett 0,82
Hvorav mettede fettsyrer 13
Karbohydrater 75,9
Hvorav sukkerarter 0,41
Protein 9,94
Salt 0,01