Pizzamel La Napoletana 1 kg

Artikkelnr.: 2113

La Napoletana er en myk tipo 00 spesielt utviklet for den berømte og offisielle napolitanske pizzaen. Den er AVPN-godkjent av Associazione Verace Pizza Napoletana og har en løftestyrke på W310.

Ønskeliste

Produktinfo

La Napoletana er en myk tipo 00 spesielt utviklet for den berømte og offisielle napolitanske pizzaen. Den er AVPN-godkjent av Associazione Verace Pizza Napoletana og har en løftestyrke på W310. For optimale resultater må den heve mellom 10 og 12 timer. Siden 1832 har Molino Dallagiovanna i Emilia-Romagna spesialisert seg på å produsere ulike typer mel – f.eks. for pizza som denne.

Energi (Kj/100g) 1436
Energi (Kcal/100g) 343
Fett 0,8
Hvorav mettede fettsyrer 0,1
Karbohydrater 73
Hvorav sukkerarter 1
Protein 12
Salt 0,002