Rugmel Surdeig, Terres de Margeride T170, 25 kg

Artikkelnr.: F2034

Rugmel laget av rug dyrket i 700 meters høyde i Margeride i regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike.

Ønskeliste

Produktinfo

Rugmel laget av rug dyrket i 700 meters høyde i Margeride i regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike.Terres de Margeride T170 rugmel er et karakterrikt mel som er ideelt for arbeid med Levain, klassisk fransk surdeig. Melet er merket med appellasjonen "Montagne", som er et kvalitetsstempel som garanterer høy kvalitet. Verken plantevernmidler eller veksthormoner har blitt brukt.

Ingredienser 100 % ROFFET MEL
Allergentyper Glutenholdige kornprodukter
Energi (Kj/100g) 1320
Energi (Kcal/100g) 332
Fett 2,22
Hvorav mettede fettsyrer 0,27
Karbohydrater 44,8
Hvorav sukkerarter 2,31
Protein 17,1
Salt 0,01