Vialone Nano ris 22mnd, 1 kg, Veneto

Lagret Vialone Nano-ris oppnås ved å oppbevare det "levende" riskornet i spesielle ventilerte siloer i 22 måneder. Frøet, som har en tendens til å dehydrere og bli kompakt, absorberer oljene i kimen og vitaminet "A" fra det ytre "skallet", noe som også gir det en karakteristisk gulaktig farge. Det er en helt naturlig prosess, som forbedrer egenskapene til riskornet og også gir det en eksepsjonell vekstevne i matlagingen, noe som gjør det spesielt egnet for tilberedning av risotto.

Spesielt verdsatt av de italienske kokkene. Den ekstraordinære kokemotstanden på grunn av lagringen tilfredsstiller selv de fineste ganene.